製品情報
目次
■ 食品加工・厨房機器≫ コンビオーブン 自動洗浄システム付き≫ ガス式コンビオーブン（自動洗浄機能付き）Ctシリーズ 10段 GN 1/1
ガス式コンビオーブン（自動洗浄）
（ダイレクトスチーム・アナログ操作）
SDGT/10-CL
ダイレクトスチーム・タッチパネル操作式（Ct）
- コンベクションモードは、25℃～300℃、
スチームモードは、100℃、
コンビモードは、25℃～250℃ - ダイレクトスチーム噴射（90%飽和蒸気）方式です。
- 高画質カラースクリーンタッチパネル表示・操作仕様。
- スチーム量は11段階調節ができます。
- あらかじめ登録されている1000レシピに加え、全てプログラム化による16要素選択可能
- USBポートは標準装備、HACCPの食品安全データ管理でクッキングプログラムのデータ移動
- 3スピードレギュレーター（フル―パワー、ハーフパワーと間欠的なハイパワー）
- 食材芯温の測定用クッキングプローブ（6センサー）が付きます。
- 自動予熱と高速庫内クーリング機能があります。
- 庫内自動洗浄機能は4種類の方法が選べます。
特長
● ホテルパンサイズGN 1/1以外にサイズ1/3, 1/2, 2/3の収納も可能
（棚網、ホテルパンは別売品）
● 内装外装材はステンレス304製で、保温材はセラミックファイバー、脚もステンレス製
● 庫内は、
溶接構造、角丸めとコーナー丸め、ドレン付きの底部は一体型成形構造体
ホテルパンの出し入れがスムーズにでき、取り外しも簡単な棚受け構造設計
ヒートディフューザーは簡単に取り外せるタイプ
大きいサイズの強制排水パイプ
料理の出来具合確認に便利な庫内照明が付き
庫内サイドにステンレス304製熱循環ファンはムラなく食材に均一に熱を伝え
● 2重ガラスドアは、
断熱性がよく、効率的に庫内の加熱ができ
内ガラスにヒンジを設け、お手入れ簡単
自動閉め機能を持ち、人間工学を考慮したドアハンドル
ビルドインドレン受け（ドアに）は排水機構と直接繋ぎ
ドア開ける時自動的に熱循環ファンをストップさせるマイクロスイッチを設け
● 新型内蔵式ガスバーナーは最大20%省エネ（自社前タイプと比べ）、排気も大幅低下され
● IPX5防水仕様コントロールパネルはデジタル表示式で、25℃～300℃温度調整が可能、1分から8時間までのタイマー付き
● ブランド： ダイヤモンド
● モデル： SDGT/10-CL
● 外形寸法： 幅898×奥行915×高さ1058 ㎜
● 収納数： 10段（GN 1/1）
● トレイ間のピッチ： 65 ㎜
● ガス消費量： 20.0 kW (17,200 kcal/h)
● ガス接続口径： G 1/2おねじ（15A）
● 電源： 単相AC100V 50/60Hz（アップトランス使用）
● 消費電力： 0.3 kW
● 給水接続口径： 3/4” (20A)
● 排水接続口径： 1-1/4” (32A)
● 製品質量： 167 kg
● 付属品： 日本語取扱説明書
● オプション品： アップトランスセット（無償）
＊ 本仕様は改良のためお知らせせずに変更することがありますので、ご了承ください。
棚受け付き架台
AC/SS11
● 891×762×h803 ㎜
● 35 kg
ドア付き架台
AC/AN6-10
● 897×845×h803 ㎜
● 60 kg
棚受け
AC/SCT
● 6 kg
自在式キャスター4個セット 2個ブレーキ付き
AC/K4F
● 100×85×h150 ㎜
● 1 kg
排気フード
AC/HN6-10
● 895×1220×h400 ㎜
● 55 kg
上下オーブンの中間連結器具
AC/GK6-10
● 950×1050×h178 ㎜
● 56 kg
天板ラック（オーブン10段GN 1/1、天板間ピッチ60 ㎜）
AC/G10-1065
● 353×551×h721 ㎜
● 8 kg
天板ラック（オーブン8段GN 1/1、天板間ピッチ80 ㎜）
AC/G10-880
● 353×551×h721 ㎜
● 8 kg
8×600×400天板ラック（オーブン10段GN 1/1、天板間ピッチ80 ㎜）
AC/P10-880
● 428×608×h715 ㎜
● 8 kg
ラック移動ガイド
AC/GF6-10
● 5 kg
トロリー
AC/C6-10
● 400×790×h952 ㎜
● 20 kg
車輪付き移動式皿受けラック（Φ300㎜、29枚）
（オーブン10段GN 1/1、皿間ピッチ65㎜）
AC/A10-2965
● 391×653×h722 ㎜
● 16 kg
車輪付き移動式皿受けラック（Φ300㎜、23枚）
（オーブン10段GN 1/1、皿間ピッチ85㎜）
AC/A10-2385
● 391×653×h722 ㎜
● 16 kg
保温カバー
AC/HT10
● 395×700×h759 ㎜
● 4 kg
ステンレス304製棚網2枚セット
AC/K2-1X
● 325×530×h20 ㎜
● 2 kg
鶏焼き網２枚セット（1枚８個用）
AC/K2-SP
● 325×530×h152 ㎜
● 4 kg
フードスモーカー
AC/SMK
● 220×220×h85 ㎜
● 1 kg
オーク木チップ
AC/SM-WD1
● 100×230×h65 ㎜
● 0.45 kg
アメリカンウォールナット木（ヒッコリー木）チップ
AC/SM-WD2
● 100×230×h65 ㎜
● 0.45 kg
メープル木チップ
AC/SM-WD3
● 100×230×h65 ㎜
● 0.45 kg
チェリー木チップ
AC/SM-WD4
● 100×230×h65 ㎜
● 0.45 kg
ポテトフライ網
AC/PPF
● 535×390×h90 ㎜
● 2 kg
ノンスティックホテルパン
AC/PT1-20
● 530×330×h20 ㎜
● 1 kg
ノンスティックホテルパン
AC/PT1-40
● 530×330×h40 ㎜
● 1 kg
ノンスティックホテルパン
AC/PT1-65
● 530×330×h65 ㎜
● 1 kg
ノンスティック波状アルミプレート
AC/PA-P5
● 600×400×h38 ㎜
● 3 kg
アルミバゲットプレート
AC/PA-P4
● 400×600×h20 ㎜
● 2 kg
ノンスティックアルミバゲットプレート
AC/PA-P4P
● 400×600×h20 ㎜
● 2 kg
波状グリルプレート
AC/PN-GL
● 325×530×h5 ㎜
● 2 kg
アルミグリルプレート（焼き目付き）
AC/GMV
● 325×530×h12 ㎜
● 2 kg
串焼き受け
AC/SSB
● 530×325×h55 ㎜
● 0.93 kg
串棒（大）４本セット
AC/BG4
● 240×2×h615 ㎜
● 0.61 kg
串棒（小）6本セット
AC/BP6
● 240×2×h355 ㎜
● 0.61 kg
汁受けプレート
AC/GRG4
● 340×580×h40 ㎜
● 0.2 kg
アジャスター脚４本セット
AC/S4P
● h150/200 ㎜
● 2 kg
油脂フィルター
AC/FG10
● 620×490×h100 ㎜
● 4 kg
オーブンサイド取付けハンドルシャワーセット
AC/DLM
● 130×180×h130 ㎜
● 2 kg
ドレン受け缶
AC/CC6-10
● 341×296×h295 ㎜
● 5 kg
レシピソフトウェアダンロードキット
AC/KHS-A
● 200×200×h70 ㎜
● 1 kg
断熱仕切り左壁
AC/PPH-610
● 70×802×h680 ㎜
● 19 kg
断熱仕切り左壁
AC/PPH-10
● 70×802×h930 ㎜
● 17 kg
左勝手ドア（左ヒンジ）
AC/PCC
専用洗剤5㎏用2個セット
OVEN-CL
● 210×270×h340 ㎜
● 11 kg
専用リンス剤5㎏用2個セット
OVEN-RI
● 210×270×h340 ㎜
● 11 kg