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食品加工・厨房機器
■ 食品加工・厨房機器≫ フライヤー・グリル・BBQ≫ ガス式グリル スチーム機能付き （3加熱ゾーン、卓上型）
ガス式グリル スチーム機能付き
（3加熱ゾーン、卓上型）
GV1207
- 直火焼きではないので、料理の焦げ失敗を避けられる
- 輻射熱プラススチームで、食材をスチームで包み込むことにより、モイスチャーのある美味しさが引き出される
- 内部の水容器があり、スチームの作り出しだけではなく汁受けもでき、火の上に食材や汁などが落とさず、煙を発生させることがない
特長
- ステンレス製クッキンググリッド
- 火炎安定なステンレス製バーナーはステンレス製炎キャップの下に設けており、食材が火に触れることがなく輻射熱で加熱調理
- 燃焼室はステンレス製構造
- 圧電式自動点火装置のパイロットバーナーとサーモカップル式の安全装置付き
- 内部の水容器はステンレス製で、スチームの作り出しと汁受けダブル機能があるため、無煙調理ができる
- 外装はオールステンレス製で、アジャスター脚付き
- ヨーロッパCE基準製品
製品仕様
● ブランド： ダイヤモンド
● モデル： GV1207
● 外形寸法： 幅1195×奥行700×高さ440/610 ㎜
● クッキング領域： 1150×470 ㎜
● バーナー数： 3
● ガス消費量： 31.32kW (27,000 kcal/h)
● ガス接続： G3/4おねじ(20A)
● 製品質量： 105 kg
● 付属品： O型グリッド、日本語取扱説明書
＊ 本仕様は改良のためお知らせせずに変更することがありますので、ご了承ください。
備品
架台
BS70/90
● h420-470 ㎜
V型グリッド
GTL70
● 380×470 ㎜
O型グリッド
GC70
● 380×470 ㎜